Matvælastofnunarvél
Lýsing
Tæknilegar þættir
Sem grunnbúnaður nútíma matvælaiðnaðar, tækniþróunMatvælastofnunarvélEndurspeglar djúpt uppfærslustíg matvælavinnslutækni. Allt frá einföldum fast-fljótandi aðskilnaði til nákvæmrar fjölfasa stjórnunar, frá einum vélbúnaði til greindra framleiðslulína, er miðflóttatækni að knýja umbreytingu matvælaiðnaðarins í átt að mikilli skilvirkni og grænum stefnu. Á sviði matvælavinnslu er aðskilnaðartækni lykilskref til að ná hreinsun vöru, skýringu og einbeitingu. Matvælaskilvindu, sem skilvirkt aðskilnaðartæki, nær aðgreining á fastri vökva eða aðskilnað fljótandi-vökva með miðflóttaafli og er mikið notað í framleiðsluferlum eins og mjólkurafurðum, drykkjum, jurtaolíum, kryddi osfrv.
Vinnandi meginregla
Matvælaskilvindu er byggð á líkamlegri meginreglu um miðflótta aflsreit aukið aðskilnaðaráhrif, sem býr til miðflótta kraft nokkrum sinnum meiri en þyngdarafl í gegnum háhraða snúnings trommu (venjulega tjáður sem aðskilnaðarstuðull,=r ω²/g, r er snúnings radíus, og Ω er Angular Velocity).
Þegar efnið fer í trommuna veldur þéttleikamunurinn mismunandi íhlutir aðgreina í lög:
Fastur vökvi aðskilnaður:
Þungum fasa agnum (svo sem trefjum og ávaxta kvoða) er hent í átt að trommuveggnum, en ljósafas vökvi (svo sem safi og mysu) eru áfram í miðjunni og eru útskrifaðir í gegnum mismunandi verslanir.
Fljótandi fljótandi aðskilnaður:
Óleysanlegir vökvar (svo sem olíuvatnsblöndur) eru aðskildir í lög vegna þéttleika mismunur og skilvirk aðskilnaður er náð með þröngum rásum með diskhópum eða rörum.
Lykilstærðirnar fela í sér:
Hraði:
Venjulega 5000-15000 snúninga, samsvarar aðskilnaðarstuðull 1000-10000 g
Vinnslugeta:
{{0}}. 5-50 m ³/h, fer eftir þvermál trommunnar (0. 2-1. 5m)
Hitastýring:
Sumar gerðir styðja við kröfur um ferli frá -20 gráðu í 80 gráðu
Flokkun búnaðar og tæknileg einkenni




Samkvæmt uppbyggingarhönnun og umsóknar atburðarásum,Matvælastofnunarvéleru aðallega skipt í fjóra flokka:
Uppbygging: Löng rör tromma með spíralflutningi á innri veggnum
Aðgerðir: Lítil vinnslugeta ({{0}}. 1-2 m ³/h), mikil aðskilnaðarnákvæmni (getur aðskilið 0,1 μ m agnir)
Notkun: Ófrjósemisaðgerð mjólkurafurða, útdráttur á ilmkjarnaolíum, skýring á hágæða kryddum
Uppbygging: Keilulaga tromman er fyllt með tugum í hundruð af diskum
Eiginleikar: Miðlungs vinnslugeta (1-20 m ³/h), sjálfvirk gjall losun, þægileg CIP hreinsun
Notkun: Fjarlæging ávaxtasafa, bata á bjór, jurtaolíu degumming
Uppbygging: Samsetning láréttra trommu og spíralflutninga
Eiginleikar: Stór vinnslugeta (5-50 m ³/klst.), Hentar fyrir mikið efni í föstu efni (með föstu innihaldi allt að 30%)
Notkun: Aðskilnaður kartöflu sterkju, aðskilnaður baunafurða, skólphreinsun
Uppbygging: Lokaður tromma með mörgum aðskilnaðarhólfum
Eiginleikar: lotuvinnsla, hentugur fyrir fjölfasa flóknar blöndur
Notkun: Hreinsun á lýsi, stöðlun mjólkurafurða, fágun matvælaaukefna
Líkan
Mjólkuriðnaður
Skimmed mjólkur aðskilnaður: diskurMatvælastofnunarvélnær aðskilnað rjóma og undanrennslu, með vinnslugetu 15m ³/klst.
Bati á mysupróteini: skilvindu slöngunnar batnar yfir 95% af mysupróteini í ostaframleiðslu
Sterilization filtration: using ultra high speed tube type machine (α>30000g) í stað hefðbundinnar gerilsneyðingar
Safa drykkjarframleiðsla
Skýring á grugg: Lárétt skrúfavél fjarlægir kvoðatrefjar og eykur gegnsæi um yfir 80%
Einbeittur ávaxtasafi: Formeðferð með öfugri osmósu til að auka skilvirkni styrkleika um 30%
Nauðsynleg olíuútdráttur: Citrus hýði ná kaldri pressaðri ilmkjarnaolíu í gegnum rörvél
Hreinsun jurtaolíu
Hreinsun á hráolíu: Diskvél fjarlægir vélræn óhreinindi og frjálsar fitusýrur
Degumming og ofþornun: Aðskilnaður fosfólípíða og vatns með skilvindu, draga úr magni efnafræðilegra lyfja sem notuð eru
Útdráttur lófaolíu: Hitastýrð skilvindu nær aðskilnað íhluta með mismunandi bræðslumarkum
Kryddvinnsla
Fjarlæging sojasósu: Notkun lárétta skrúfvélar til að vinna úr gerjuðri mauk og bæta stöðugleika vöru
Spice Essential Oil: Supercritical Co ₂ Útdráttur fylgt eftir með miðflótta hreinsun
Gerþykkni: Aðskilnaður rörvéla á frumu rusl og leysanlegum próteinum
Ný umsóknarsvæði
Frumuræktarkjöt: Stöðugt flæðisaðskilnaður Vinnupallur Efni og ræktunarmiðill
Microalgae próteinútdráttur: Mikið klippt skilvindu sprungufrumuveggur
Mjólkurafurðaprótein: Pea/hafrar mjólkur miðflótta
Framtíðarþróunarþróun
Stefna samþættingar tækni
Aðskilnaður tenging á miðflótta himna: Að bæta varðveisluhraða litlu sameindaefna
Ultrasonic aðstoðað skilvindu: Auka skilvirkni fastra aðgreiningar
Stafræn tvíburatækni: Sýndaruppgerð hagræðing á ferli breytur
Græn þróun
Úrgangshitakerfi: Notkun útblástursúrgangs hita til að forhita fóðrið
Líffræðileg niðurbrjótanleg efni: Rannsóknir og þróun á trommuþáttum plantna trommu
Núll losun skólps: Lokað lykkja meðferðarkerfi til að endurnýta aðskilnaðarvökva
Stækkun umsóknar atburðarás
Miniaturization heimilanna: Þróun skrifborðs greindur skilvindu (vinnslugeta 0. 5L/H)
Geimfæði: Rannsóknir og þróun aðlögunarlíkana um umhverfi
Ocean Ranch: Skip fest skilvindu til að borða sjávarrétti vinnslu
Stöðlunarferli
Matvælastofnunarvélmatskerfi fyrir skilvirkni
Þróa mát hönnunarstaðla
Þróa alhliða stjórnunarreglur
Dæmigerð greining á málum
Búnaður stillingar: GEA rör skilvindu (=25000 g)
Ferli breytur: Fóðurstreymishraði 8m ³/klst.
Efnahagslegur ávinningur: Árleg aukning á próteinduftframleiðslu um 200 tonn, hagnaðarmörk jókst um 12%
Búnaður samsetning: Alfa Laval Disc gerð (gróft aðskilnaður)+lárétt skrúfutegund (fínn aðskilnaður)
Áhrif á framförum: Ókeypis flutningur á fitusýru jókst úr 75% í 92%
Umhverfisávinningur: COD gildi skólps lækkað um 40%
Innlendan búnað: Haishen rafsegulgreind lárétt skrúfa skilvindu (vinnslugeta 15m ³/klst.)
Tæknileg bylting: Að nota spíralflutning með breytilegum þvermál, flutningur trefja 99%
Viðbrögð við markaðnum: Geymsluþol vöru framlengdur um 3 mánuði
Söguleg þróun
Iðnaðarmiðlflugur fæddust í Evrópu, til dæmis um miðjan -19 th Century voru þrír legged skilvindur notaðir við textíl ofþornun og sviflausnar skilvindur sem notaðar voru til að aðgreina kristallaða sykur í sykurverksmiðjum. Þessar elstu skilvindur voru reknar með hléum og handvirkt til að losa gjall.
Vegna bata á losunaraðferðum gjalla komu stöðugar aðgerðir í skilvindu á fjórða áratugnum og með hléum var einnig þróað skilvindur vegna innleiðingar sjálfvirks eftirlits.
Hægt er að skipta iðnaðarmiðlflóttum í þrjá flokka út frá uppbyggingu þeirra og aðskilnaðarkröfum: síun skilvindum, uppgjör skilvindu og skilju.
Í skilvindu er strokka sem kallast tromma sem snýst á miklum hraða um eigin ás, venjulega ekið af rafmótor. Eftir að stöðvuninni (eða fleyti) er bætt við trommuna er það fljótt ekið að snúa á sama hraða og trommuna og undir verkun miðflóttaafls er hver hluti aðskilinn og tæmdur sérstaklega. Venjulega, því hærri sem trommuhraðinn er, því betri er aðskilnaðaráhrifin.
Vinnureglur miðflóttaskiljanna fela í sér miðflótta síun og miðflótta uppgjör. Miðflótta síun er ferlið við að búa til miðflóttaþrýsting í sviflausn undir miðflótta kraftreit, sem virkar á síu miðilinn, sem veldur því að vökvinn fer í gegnum síu miðilinn og verða síuvökvinn, meðan fastar agnir eru föst á yfirborði síu miðilsins og ná þar með aðgreiningu vökva; Miðflótta uppgjör er meginreglan um skjótan uppgjör og lagningu íhluta með mismunandi þéttleika í sviflausn (eða fleyti) á miðflóttaaflsviði, sem nær fljótandi fastri (eða fljótandi-vökva) aðskilnaði.
Það er einnig gerð aðgreiningarvélar sem notuð er við tilraunagreiningu, sem hægt er að nota til að skýra fljótandi og auðgun fastra agna, eða aðskilnað vökva. Þessar aðskilnaðarvélar hafa mismunandi byggingargerðir sem hægt er að stjórna við venjulegan þrýsting, tómarúm og frystingu.
Mikilvægur vísir til að mæla aðskilnaðafköst miðflóttaskiljara er aðskilnaðarstuðullinn. Það táknar hlutfall miðflóttaaflsins sem aðskilinn efnið hefur upplifað í trommunni og þyngdaraflinu. Því stærri sem aðskilnaðarstuðullinn er, því hraðar er aðskilnaðurinn og því betri aðgreiningaráhrif. Aðgreiningarstuðull iðnaðar skilvindra aðskilnaðar er yfirleitt á milli 100 og 20000, en aðskilnaðarstuðull háhraða aðskilnaðaraðila getur náð allt að 62000. Aðgreiningarstuðull greiningarháhraða aðskilnaðar getur náð allt að 610000. Annar þáttur sem ákvarðar vinnslugetu miðflótta aðskilnaðarins er vinnusvæði trommunnar og stærra vinnustarfsemi eykst einnig að vinnsluvirkni.
Síun skilvindu og uppgjör skilvindu treysta aðallega á að auka þvermál trommunnar til að stækka vinnuyfirborðið á ummál trommunnar; Til viðbótar við ummálvegg trommunnar hefur aðskilnaðurinn einnig viðbótar vinnufleti, svo sem diskinn á disk skiljara og innri strokka hólfsskiljunnar, sem eykur verulega vinnandi yfirborð.
Að auki, því fínni sem föstu agnirnar í sviflausninni, því erfiðara er að aðgreina þær. Fínu agnirnar, sem fluttar eru í síuvökva eða aðskilnaðarvökva, munu aukast. Í þessu tilfelli þarf miðflóttaskiljinn mikinn aðskilnaðarstuðul til að aðgreina þá á áhrifaríkan hátt; Þegar seigja vökvans í sviflausninni er mikil hægir aðskilnaðarhraðinn niður; Þéttni munur á milli íhluta sviflausnar eða fleyti er mikill, sem er gagnlegur fyrir miðflótta uppgjör, en miðflótta síun á fjöðrun þarf ekki þéttleika mun á milli íhlutanna.
Val á miðflóttaskiljara ætti að byggjast á yfirgripsmikilli greiningu á stærð og styrk fastra agna í sviflausninni (eða fleyti), þéttleikamunur á föstu og vökva (eða tveimur vökva), vökvasiglingu, einkennum síuleifarinnar (eða setlaga) og aðskilnaðarkröfur. Nauðsynlegt er að uppfylla kröfur um rakainnihald síuleifanna (botnfalls) og skýrleika síuvökvans (aðskilnaðarvökva) og velja forkeppni hvaða tegund af miðflóttaskiljara á að nota. Byggt á vinnslugetu og sjálfvirkni kröfum fyrir aðgerðina, eru gerð og forskriftir skilvindunnar ákvörðuð og að lokum staðfest með raunverulegum tilraunum.
Venjulega, fyrir sviflausnir sem innihalda agnir með agnastærð sem er meiri en 0. 01 millimetrar, er hægt að nota síuvökva; Fyrir agnir í sviflausn sem eru litlar eða þjöppunar, ætti að velja uppbyggingu skilvindu; Fyrir sviflausn með lítið fast efni, litlar agnir og miklar kröfur um fljótandi skýrleika ætti að velja aðskilnað.
Framtíðarþróunarþróun miðflóttaskiljanna verður að auka afköst aðskilnaðar, þróa stórfellda miðflóttaskiljara, bæta frásagnir gjallsins, auka sérstaka og sameinaða trommum skilvindum, styrkja rannsóknir á aðskilnaðarkenningum og rannsaka ákjósanlega eftirlitstækni fyrir miðflótta aðskilnaðarferli.
Styrking aðskilnaðarárangur felur í sér aukna trommuhraða; Bæta við nýjum drifkrafti við skilvindu aðskilnaðarferli; Flýttu fyrir hraða gjallsins; Með því að auka lengd trommunnar getur lengt miðflótta uppgjör og aðskilnaðartíma. Þróun stórfelldraMatvælastofnunarvélAðskilnaðarmenn fela aðallega í sér að auka þvermál trommunnar og nota tvíhliða trommur til að bæta vinnslugetu og draga þannig úr fjárfestingu búnaðar, orkunotkunar og viðhaldskostnaðar fyrir hverja einingarmagni efnisins. Hvað varðar fræðilegar rannsóknir er megináherslan á að rannsaka vökvaflæðisskilyrði inni í trommunni og fyrirkomulag myndunar síu leifar, svo og útreikningsaðferðir fyrir lágmarks aðskilnaðarpróf og vinnslugetu.
maq per Qat: Matvælamiðuð vél, Kína matvælaframleiðendur, birgjar, verksmiðja
chopmeH
Þrjár rúlluvélarvélarHringdu í okkur














